Ich habe dieses Buch ausgehend von einem Konzept geschrieben, das mir sehr am Herzen liegt und um das herum (ich denke gerne dar?ber nach) habe ich versucht, alles aufzubauen, was ich heute in meinem Leben habe: Essen ist nicht nur das, was es uns erm?glicht, die notwendige Energie zu sammeln Wohnen ist viel mehr. Es ist mit einer Geschichte von Orten, Traditionen und Menschen verbunden, die es wirklich einzigartig machen. Das Kochen eines Gerichts ist nur die letzte Etappe einer kostbaren Reise, dank der die Zutaten Reichtum und G?te erlangen. Deshalb ist es in der K?che unerl?sslich, sich immer wieder zu fragen: Woher kommen die Lebensmittel, die wir verwenden? Wer hat sie gemacht? In diesem Buch finden Sie 60 Rezepte, die in 3 Schwierigkeitsgrade unterteilt sind. Jedes Gericht wurde f?r mich auch zu einer Gelegenheit, eine echte Lektion zu erteilen und in vielen F?llen auch Varianten vorzuschlagen, die den Zubereitungsgrad erh?hen. (die Note des K?chenchefs). Sie haben die Wahl: Sie k?nnen dem Grundrezept folgen, die vom "Tocco" vorgeschlagene erweiterte Version w?hlen oder einfach den Kochkursen folgen (diese sind ebenfalls in aufsteigender Schwierigkeitsstufe). In diesem Fall m?ssen Sie nicht monatelang auf langweilige Weise lernen, bevor Sie den Mut haben, ein Abendessen zu organisieren, sondern Sie k?nnen lernen, indem Sie fertige Gerichte auf den Tisch bringen, die Sie, die sie zubereitet haben, zufrieden stellen, indem Sie Ihr Niveau verbessern und Ihre. G?ste, die in Lektion Nr. 5 nicht einmal bemerken, dass Sie allein sind.
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