Produção, Purificação, Caracterização e Aplicação de Lipases [Portuguese]

By Vishal Thakur

Como sabemos, durante a ltima d cada, as ind strias qu micas assistiram a um controlo rigoroso por parte das ag ncias de prote o ambiental, que defendem a import ncia dos biocatalisadores como uma for a motriz para as ind strias qu micas, uma vez que as enzimas s o altamente espec ficas, selectivas e eficientes. Entre as diferentes enzimas que encontram o seu lugar nos processos industriais, as lipases destacam-se pela sua versatilidade e potencial para realizar uma vasta gama de reac es de biotransforma o em solventes org nicos. Esta revis o destaca a aplica o crescente de lipases em diferentes sectores da ind stria, juntamente com diferentes estrat gias de produ o e purifica o. Diferentes tecnologias que tornam um biocatalisador mais robusto e reprodut vel para processos industriais s o tamb m incorporadas nesta revis o para colmatar o fosso entre a ind stria e o meio acad mico. Este livro destina-se a cobrir os aspectos importantes do estado atual do mercado de enzimas, estudos de aplica o e produ o de lipases a partir de diferentes microrganismos isolados de diferentes nichos, efeito de diferentes par metros de produ o no rendimento enzim tico seguido de purifica o e carateriza o e m todos de bioengenharia para melhorar as potencialidades de aplica o das lipases

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208550742
• ISBN13: 9786208550745
• Release Date: January 2025
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.33 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"