PRODUÇÃO DE Pleurotus ostreatus EM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS [Portuguese]

By Márlia Barros, Adna Sousa, Kristerson Freire

Pleurotus ostreatus (Shimeji preto) tem atra?do o interesse crescente de agricultores, n?o apenas pelas suas caracter?sticas sensoriais e nutricionais desej?veis, mas principalmente por suas caracter?sticas de cultivo menos exigentes em rela??o a outras esp?cies. Dessa forma, surge uma busca por substratos alternativos capazes de baratear a produ??o e aumentar a produtividade do cultivo regional. Esse estudo teve como objetivo avaliar a viabilidade de aproveitamento de res?duos agroindustriais na formula??o de substratos para cultivo do cogumelo comest?vel P. ostreatus, utilizando o endocarpo do coco verde reciclado como recipiente de produ??o, fornecendo arcabou?o cient?fico para a futura introdu??o da fungicultura no estado da Para?ba.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205504707
• ISBN13: 9786205504703
• Release Date: February 2023
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"