Produção de Etanol [Portuguese]

By Elo�zio J�lio Ribeiro, Miriam Maria Resende, Thályta Fraga Pacheco

O etanol tem sido considerado um combust vel alternativo na diminui o de problemas ambientais e energ ticos no mundo, em raz o da escassez e alta dos pre os dos combust veis f sseis, e da polui o causada por estes. O setor sucroalcooleiro brasileiro acredita que ser um dos maiores fornecedores mundiais de lcool combust vel e de tecnologias para montagem de destilarias em outros pa ses. Portanto, tecnologias capazes de melhorar o desempenho da produ o do setor ganham import ncia fundamental no pa s. Dessa forma, o presente trabalho estudou o processo de produ o de etanol utilizando um reator tubular de escoamento ascendente com recircula o externa e uma cepa de leveduras com caracter sticas floculantes. Avaliou-se rendimento, produtividade de etanol e concentra o residual de sacarose. Foi feito tamb m um estudo cin tico desse processo. O modelo cin tico de Tosetto foi ajustado para os dados experimentais. A fermenta o alco lica, usando um reator tipo torre com uma cepa de leveduras com caracter sticas floculantes forneceu maior produtividade e rendimentos quando comparados a dados reportados pela literatura ou a processos industriais de produ o de etanol.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6139717426
• ISBN13: 9786139717422
• Release Date: December 2018
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"