Production et commercialisation de l'igname et ses dérivées [French]

By Régina Amandine Baïmey

L'igname (Dioscoreasp) est une culture vivri?re importante pour la s?curit? alimentaire au B?nin. Sa production prend de plus en plus d'ampleur ces derni?res ann?es dans l'arrondissement de Ou?ss? commune de Savalou. La production de l'igname d?e non seulement ? une forte pression d?mographique mais aussi ? une forte demande fait peser sur l'environnement une pression de plus en plus accrue dans la commune. L'approche m?thodologique utilis?e est bas?e sur la collecte des donn?es, le traitement des donn?es et l'analyse des resultats. Les r?sultats r?v?lent que l'impact socio-?conomique li? ? la commercialisation de l'igname et ses d?riv?s dans l'arrondissement de Ou?ss? est non n?gligeant. En effet, la production de l'igname (70%) est une source de revenu av?r?e pour les producteurs (45%). En outre, elle occasionne la d?gradation de l'environnement avec pour corollaire la r?gression du couvert v?g?tal et de la faune.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6203433950
• ISBN13: 9786203433951
• Release Date: January 2022
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"