L'objectif principal de cette tude tait de s lectionner et de caract riser de nouvelles souches microbiennes isol es partir d' chantillons de feuilles comestibles, capables de produire des concentrations lev es d'exopolysaccharides (EPS). Cinq isolats ont t s lectionn s partir du phylloplan de diff rentes plantes. Les r sultats ont r v l qu'une souche (SNIST-CM-02) avait la capacit de produire des EPS. Cette souche SNIST-CM-02 a t identifi e comme Micrococcus lutes sur la base de la s quence nucl otidique du g ne 16srRNA. La s quence a t soumise la base de donn es de s quences nucl otidiques GenBank sous le num ro d'acc s KX261689 . Diff rents param tres physiques pour la production de biopolym res ont t optimis s l'aide du logiciel Design Expert Version 7.0 mettant en oeuvre la m thodologie de surface de r ponse. notre connaissance, il s'agit du premier rapport indiquant que Micrococcus lutes est capable de produire des EPS.
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