Peu de recherches ont t men es sur la production de savon partir de l'huile de graines de Sesamum indicum. Il est donc essentiel d' tudier les propri t s physicochimiques, la GC-MS et la production de savon partir de l'huile de graines. Les deux vari t s de graines de s same (Sesamun indicum L) blanche et brune L. ont t utilis es. L'extrait hexanique a t obtenu par extraction compl te l'aide de l'extracteur Soxhlet (GG-17, SHUNIU). L'analyse des acides gras dans les deux vari t s d'huile de graines de s same (Sesamun indicum L.) a t effectu e l'aide d'un syst me de chromatographie en phase gazeuse Shimadzu QP2010 plus series coupl un d tecteur de spectroscopie de masse Shimadzu QP2010 plus (GC-MS). Le savon a t produit par un proc d froid et sa qualit a t analys e l'aide de certaines proc dures.
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