Production de pleurotus ostreatus sur des déchets agro-industriels [French]

By Kristerson Freire, Márlia Barros, Adna Sousa

Pleurotus ostreatus (shimeji noir) a suscit? un int?r?t croissant de la part des agriculteurs, non seulement pour ses caract?ristiques sensorielles et nutritionnelles souhaitables, mais surtout pour ses caract?ristiques de culture moins exigeantes que celles d'autres esp?ces. Ainsi, la recherche de substrats alternatifs capables de r?duire la production et d'augmenter la productivit? de la culture r?gionale est en train d'?merger. Cette ?tude visait ? ?valuer la faisabilit? de l'utilisation de d?chets agro-industriels dans la formulation de substrats pour la culture du champignon comestible P. ostreatus, en utilisant l'endocarpe de noix de coco verte recycl?e comme r?cipient de production, fournissant ainsi un cadre scientifique pour l'introduction future de la fongiculture dans l'?tat de Para?ba.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6205793040
• ISBN13: 9786205793046
• Release Date: March 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"