Production de ß-galactosidase à partir de Lactobacillus (French Edition) [French]

By Saurabh Dave, Pooja Pandey, Hardik Pathak

Les bact ries sont utilis es dans l'industrie de multiples fa ons qui exploitent g n ralement leurs capacit s m taboliques naturelles. Elles interviennent dans la fabrication de produits alimentaires et la production d'antibiotiques, de probiotiques, de m dicaments, de vaccins, de cultures starter, d'insecticides, d'enzymes, de carburants et de solvants. De plus, gr ce aux techniques de g nie g n tique, les bact ries peuvent tre programm es pour produire diverses substances utilis es en science alimentaire, en agriculture et en m decine.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6630448413
• ISBN13: 9786630448412
• Release Date: August 2026
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.1" x 6.0"