Production, caractérisation et applications des protéases microbiennes [French]

By Samah Hashem, Ahmed Abdelhafez, Tarek El Tayeb

Cette tude visait optimiser les param tres physiques et nutritionnels pour la production de prot ases par une souche bact rienne isol e, en utilisant l'approche statistique de la m thodologie de la surface de r ponse, suivie d'une mise l' chelle de la production dans les conditions optimis es, d'une purification partielle et d'une caract risation des prot ases produites. Les prot ases partiellement purifi es ont t test es pour la r cup ration d'argent partir de films radiographiques usag s, utilis es comme additif de d tergent pour liminer les taches de sang et d'oeuf sur les tissus en coton lorsqu'elles sont utilis es en combinaison avec un d tergent, et enfin utilis es pour dig rer les plumes de poulet en vue de la production d'acides amin s, de peptides et de prot ines solubles.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208482518
• ISBN13: 9786208482510
• Release Date: August 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 124 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"