Processamento de castanha de caju [Portuguese]

By: Thakur, Prasad

O cajueiro (Anacardium occidentale L.) ? uma das culturas tropicais importantes. O cajueiro ? nativo do Brasil. Foi descoberto pelos portugueses e introduzido nas suas col?nias africanas e asi?ticas. No s?culo XVI, os exploradores portugueses levaram o cajueiro deste pa?s sul-americano e introduziram-no noutras regi?es tropicais, como a ?ndia e alguns pa?ses africanos, onde s?o agora tamb?m cultivados. O cajueiro sempre foi um recurso precioso devido ? sua madeira preciosa, b?lsamo de caju e ma?? de caju, mas o pr?prio cajueiro s? ganhou popularidade no in?cio do s?culo XX. Hoje, os principais produtores comerciais de cajueiro s?o a ?ndia, Brasil, Mo?ambique, Tanz?nia e Nig?ria. O processamento de castanha de caju ? uma actividade muito competitiva mas tamb?m potencialmente lucrativa que pode e deve ser explorada por mais pequenos processadores. O caju tem potencial para aumentar os rendimentos dos produtores pobres, para criar oportunidades de emprego durante a colheita e processamento e para aumentar as exporta??es.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205744813
• ISBN13: 9786205744819
• Release Date: February 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"