![Probiotici: potenziale e incapsulamento [Italian] 6209202381 Book Cover](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/l/F8ADEE5505FD2A092CDF18D746A01602D9456636.jpeg)
I probiotici sono microrganismi vivi identici o simili a quelli presenti naturalmente nel corpo umano e possono essere benefici per la salute. Sono anche chiamati "batteri buoni" o "batteri utili". La sfida più grande nello sviluppo di prodotti probiotici è mantenere un numero...