Seit 3,5 Milliarden Jahren hat sich das Leben auf der Erde weiterentwickelt. In diesem evolution ren Prozess haben sich Pflanzen und Tiere durch die Mechanismen der Vererbung und der genetischen Variation auf nat rliche Weise genetisch ver ndert. Der Homo sapiens, der seine prim ren Bed rfnisse, insbesondere nach Nahrung, befriedigen wollte, ist seit 9000 bis 10 000 Jahren an der Evolution beteiligt und hat durch Domestizierung neue Genotypen von Tieren und Pflanzen geschaffen. Mit viel Kreativit t und erstaunlichem Einfallsreichtum begannen die Sapiens der Anden in den fr hen Stadien des Holoz ns mit der Nutzung von Genetik und Biotechnologie und schufen mehr als 150 Kulturpflanzen und 5 domestizierte Tiere. Sie nutzten die Biotechnologie auch f r die Vermehrung von Pflanzen und die Konservierung von Lebensmitteln.
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