Private Agricultural Governance im Rahmen des GlobalGAP: Restrukturierung von globalen Warenketten im Agrarhandel [German]

By Christoph Scabell

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Geowissenschaften / Geographie - Wirtschaftsgeographie, Note: 1,0, Universit?t zu K?ln (Geographisches Institut), Veranstaltung: Oberseminar: Globalisierung und Entwicklungsl?nder, Sprache: Deutsch, Abstract: Internationale Standards als regulative Ma nahme zur Steuerung globaler Wertsch?pfung-sprozesse sind von zentraler Bedeutung f?r die heutige Weltwirtschaft. Warenketten durchlaufen eine Vielzahl an Nationalstaaten und vernetzen so eine gro e Anzahl an Akteuren. Standards kodifizieren dabei relevante Informationen f?r den Wertsch?pfungsprozess und unterst?tzen die Koordination der einzelnen Akteure an den jeweiligen Stufen der Produktion. Durch die Implementierung eines Standards in einer Warenkette k?nnen so zum Beispiel produktspezifische Kriterien wie Qualit?t, Aussehen, Verbrauchersicherheit etc. einheitlich vorgeschrieben werden. Beispiele f?r solche Standards sind die weltweit verwendeten ISO-Normen [Nadvi 2008]. Durch ver?nderte Konsumpr?ferenzen in den westlichen Absatzm?rkten entstanden gerade im Bereich des Agrarsektors neue Formen einer standardisierten Produktion [Braun 2010, Dietsche 2011, Ouma 2009, Dannenberg 2011]. Neben den klassischen "business to business" Labeln wie dem IFS (International Food Standard) oder dem BRC (British Retail Consortium) hat sich das GlobalGAP (Good Agriculture Practice) System in den letzten 10 Jahren f?r europ?ische Einzelhandelsunternehmen zu einem f?hrenden Standard entwickelt, das neben Qualit?tskriterien auch ?kologische und soziale Umst?nde im Produktionsverlauf ber?cksichtigt [Ouma 2009]. Diese Entwicklung klassifiziert einen grundlegenden Wandel in den organisatorischen Strukturen des Agrarhandels. Zum einen r?cken mit dem GlobalGAP prozessbezogene Kriterien f?r die Produktion in den Mittelpunkt. Zum anderen wird die Koordination und Organisation dieser Regularien von privater Hand aus initialisiert und gesteuert [Dannenberg 2011, Ouma 2009]... In einem ersten Sch

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656143188
• ISBN13: 9783656143185
• Release Date: March 2012
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"