Préférence des consommateurs pour l'achat de produits transformés à base de petites céréales [French]

By K Madhumathi and S Angles

La consommation de petites c r ales est une pratique courante depuis la p riode harapp enne en Inde. l'heure actuelle, les petites c r ales connaissent un regain d'int r t en raison de leurs propri t s b n fiques. Les millets sont plus nutritifs que le riz et le bl , ils lib rent lentement le sucre dans le sang et diminuent galement l'absorption du glucose. Ces propri t s des millets mineurs ont incit les consommateurs actuels s'int resser leur consommation. Le comportement des consommateurs est un domaine d' tude qui a toujours t int ressant et important, car il faut composer avec l' volution rapide des go ts et des pr f rences, des perceptions, des attributs, etc. des consommateurs. L'objectif premier de toute organisation est de satisfaire ses clients afin de rester en activit . Les diff rentes variables concernant le comportement des clients ont une force qui peut tre utilis e comme base pour formuler des strat gies de march . Ce livre est con u pour tre tr s utile aux personnes impliqu es dans la production, la transformation, la commercialisation, le commerce d'exportation et la recherche sur les petites c r ales et leurs produits transform s.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209292631
• ISBN13: 9786209292637
• Release Date: November 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"