Potencial dos extractos de folhas de plantas para retardar a deterioração pós-colheita do tomate [Portuguese]

By Kator Liamngee and Akinyemi Bosede Kemi

O potencial in vivo dos extractos de folhas de plantas para retardar o apodrecimento p s-colheita de frutos de tomate ap s inocula o artificial cont m experi ncias pormenorizadas com os seus resultados discutidos de modo a fazer compreender os princ pios biol gicos. Centra-se na utiliza o de extractos de folhas de Moringa, Neem e amargoso para prolongar o prazo de validade e preservar a qualidade p s-colheita, como o teor de licopeno, o teor de betacaroteno, o teor de vitamina C, a acidez titul vel, o pH, o peso, o prazo de validade, a firmeza e outros par metros fisiol gicos dos frutos de tomate durante o armazenamento. S o discutidos os mecanismos pelos quais estes extractos de folhas de plantas s o capazes de provocar as altera es desejadas nos frutos de tomate e os fitoqu micos presentes nos extractos de folhas s o tamb m identificados. O desafio na utiliza o de extractos de folhas de plantas para a preserva o p s-colheita industrial foi mencionado e foram enumeradas recomenda es para investiga o futura.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6206197956
• ISBN13: 9786206197959
• Release Date: June 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"