La obesidad ha aumentado en los ltimos decenios en el mundo, principalmente en los pa ses industrializados. Varios factores han contribuido a este aumento sustancial, como la exposici n ambiental/ocupacional a muchos compuestos de origen humano. Los compuestos alteradores endocrinos (SAE) afectan a la homeostasis del sistema neuroendocrino, causando trastornos en muchos sistemas hormonales que regulan todas las funciones del organismo. Concretamente, los obesos se han denominado sustancias qu micas que afectan de manera inapropiada a la homeostasis del peso corporal o promueven la acumulaci n de l pidos y la adipog nesis, lo que provoca un desequilibrio hacia el aumento del peso corporal, adem s del sobrepeso y la obesidad. Incluyen compuestos en alimentos, productos farmac uticos, pesticidas y productos qu micos en general. Adem s de la concentraci n de cada compuesto y el riesgo de efectos aditivos/sin rgicos, el tiempo de exposici n es fundamental, principalmente durante la vida intrauterina y neonatal, la infancia y la adolescencia. La exposici n al desarrollo de algunos compuestos puede producir efectos transgeracionales. En este libro, estos temas se tratar n brevemente junto con las preocupaciones relacionadas con la salud p blica y la preocupaci n por el medio ambiente y la vida silvestre.
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