Potencial Biotecnológico de Fungos Filamentosos: A importância de lipases extracelulares

By Marcos Alexandre Bezerra

A floresta Amaz nica representa uma das maiores reservas de recursos naturais, contendo uma grande variedade de microrganismos ainda desconhecidos, tais como bact rias, leveduras e fungos. Os fungos filamentosos produzem um grande n mero de lipases que podem ser usadas em in meras aplica es biotecnol gicas como na ind stria farmac utica, de alimentos, qu mica fina, de cosm ticos e oleoqu mica. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi caracterizar morfol gica e molecularmente e determinar a atividade lipol tica de um fungo filamentoso. Para isto, tr s amostras foram avaliadas, e foi selecionado o fungo identificado inicialmente como CFAM1. Este fungo foi cultivado em fermenta o submersa (FSm) em meio Czapeck(R) sem dextrose, contendo leos comerciais de soja, oliva, milho ou girassol como indutores da produ o de lipases extracelulares.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6200807795
• ISBN13: 9786200807793
• Release Date: May 2020
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"