Sebbene l'eparina sia uno dei farmaci pi antichi attualmente in uso clinico per la cura dei coaguli di sangue indesiderati, i suoi effetti collaterali sono diversi e richiedono lo sviluppo di nuovi approcci. Uno di questi approcci l'uso di polisaccaridi in grado di imitare l'eparina. Le modifiche chimiche dei polisaccaridi, come la fosforilazione, la solfatazione, l'ossidazione e la carbossilazione, offrono la possibilit di aumentarne le attivit biologiche. Lo scopo di questa ricerca stato quello di ottenere derivati solfatati con diversi gradi di solfatazione dei polisaccaridi di levan e di indagare sulla loro accettabilit per essere utilizzati come agenti eparino-mimetici.
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