PIEMONTE Tavola e Cantina: Storia e Aneddotica dell'Enogastronomia Piemontese [Italian]

By Pierluigi Marengo

Un libro che ripercorre la storia del cibo e della cantina piemontese, ricco di aneddoti e di richiami a documenti di secoli addietro, che, esaminando i principali piatti e vini della tradizione enogastronomica del Piemonte, regala al lettore un'inscindibile unione tra cultura e gusto, arrivando ad ascrivere il gusto stesso a pregnante cultura di popolo.
Un libro che non pu? mancare nelle biblioteche di chi, per professione o per diletto, ama cucinare piemontese, conscio del ruolo che ebbe ogni suo singolo piatto ed ogni suo singolo bicchiere nelle storia dei popoli del Piemonte, perch? nel mangiare e nel bere sta la vera storia dei popoli.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: B0BNQJLM3R
• ISBN13: 9798362196608
• Release Date: November 2022
• Publisher: Independently Published
• Length: 236 Pages
• Weight: 0.71 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"