Phytoestrogènes et déficits reproductifs [French]

By P Sreenivasula Reddy, K Pratap Reddy, R Meena

Les phytoestrog nes sont pr sents dans les fruits, les l gumes, les c r ales et les noix, et sont particuli rement abondants dans le soja. La consommation de phytoestrog nes sous forme d'aliments ou de compl ments alimentaires, en particulier les produits base de soja, a augment en raison de leur r le essentiel dans la pr vention et le traitement des cancers hormono-d pendants, des maladies cardiovasculaires, de l'ost oporose et des maladies li es l' ge. Selon le rapport publi par l'United Soybean Board en 2009, 84 % des consommateurs am ricains consid rent le soja comme un aliment sain et 32 % consomment d lib r ment des produits base de soja au moins une fois par mois. La consommation alimentaire de phytoestrog nes est un sujet de pr occupation majeur chez l'homme. L'exposition des substances chimiques oestrog niques exog nes telles que les phytoestrog nes peut avoir des effets n fastes sur la sant reproductive et la fertilit masculine. Nous avons valu de mani re syst matique et pr sent dans cet ouvrage les donn es relatives l'effet significatif d'une exposition chronique de faibles doses de g nist ine et de diadzeine sur la reproduction chez les rats Wistar m les adultes. tant donn que les foetus et les nourrissons sont expos s aux phytoestrog nes par le lait maternel et les pr parations pour nourrissons base de soja, cet ouvrage fournit galement des informations pr cieuses sur l'effet de l'exposition la g nist ine et la diadzeine pendant la p riode embryonnaire sur la reproduction.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209565131
• ISBN13: 9786209565137
• Release Date: January 2026
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 204 Pages
• Weight: 0.62 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"