Phytoconstituants des extraits de fruits de Ziziphus jujuba [French]

By A. Jayaprakash and A. Gayathri

Le fruit de Ziziphus jujuba Mill, qui fait partie de la famille des Rhamnaceae, est connu sous le nom de jujuba, galement appel datte rouge ou datte chinoise. Le jujuba est une plante originaire de Chine, utilis e depuis des milliers d'ann es dans la m decine traditionnelle chinoise et comme compl ment alimentaire. Les plantes de Jujuba sont aujourd'hui facilement disponibles non seulement en Chine mais aussi dans d'autres pays comme la Cor e, l'Inde, le Japon, l'Europe et les tats-Unis. Le jujuba a t r pertori comme l'un des fruits extr mement b n fiques dans l'ancienne litt rature m dicale chinoise Huangdi Neijing (475-221 av. J.-C.). Selon la litt rature, l'action antioxydante du jujuba peut tre attribu e la fois aux flavono des et aux polysaccharides. Les acides triterp niques sont consid r s comme les principaux composants responsables des effets anti-inflammatoires et anticanc reux. En outre, le jujuboside B et l'acide b tulinique pourraient tre les ingr dients actifs ayant des effets positifs sur le syst me cardiovasculaire. La recherche sur l'activit biologique a confirm les avantages pour la sant du jujubier en tant qu'aliment et plante th rapeutique. Cette th se de ma trise s'est concentr e sur les phytoconstituants des extraits de fruits de Ziziphus jujuba et sur leur potentiel antioxydant, anti-inflammatoire et antibact rien.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6206188949
• ISBN13: 9786206188940
• Release Date: June 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"