Phytase in Broiler-Hühnerfutter und teilweiser Ersatz von SBM und DCP [German]

By Namdev Jadhav

Die steigenden Kosten und die Knappheit an protein- und energiereichen Futtermitteln f r Gefl gel haben dazu gef hrt, dass alternative Ressourcen als vollst ndiger oder teilweiser Ersatz genutzt werden, um die Futterkosten f r Gefl gel zu senken. Agrarindustrielle Nebenprodukte wie Sonnenblumenmehl (SFM), Safranmehl (SAFFM) und Tilkuchen galten als Rohstoffe f r den teilweisen Ersatz von teurem Sojamehl (SBM) in der Broilerf tterung. Sie enthielten ANFs wie Phytin/Phytate, die die meisten lebenswichtigen N hrstoffe wie Proteine, Energie, Ca, P und andere Spurenelemente binden und sie biologisch unzug nglich machen. Zweitens ist DCP (Dicalciumphosphat) ein weiterer teurer Inhaltsstoff, der zur Versorgung mit Ca und anorganischem Phosphor in Gefl gelfutter verwendet wird. Eine billigere Alternative dazu sind Austernschalen/Kalkstein, aber auch hier ist das Ca in gebundener Form durch ANFs in anderen Futtermitteln in Abwesenheit von Phytase gebunden. Laut Dokumentation wurde Phytase als Katalysator untersucht, um gebundene N hrstoffe in SFM, SAFFM und DCP freizusetzen und so die Futterkosten f r Masth hnchen zu senken. Es wurden drei Versuche mit identischer Aufzucht von Masth hnern durchgef hrt, wobei SBM teilweise (20 % Mischungsanteil) durch Kalkstein (50 % Mischungsanteil) ersetzt wurde.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 620899473X
• ISBN13: 9786208994730
• Release Date: July 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 168 Pages
• Weight: 0.51 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"