Ce manuscrit s'adresse aux ?l?ves ing?nieurs en g?nie textile ? l'?cole nationale des ing?nieurs de Monastir. Il se concentre sur les les propri?t?s physico-chimiques des mati?res textiles prot?iniques.Tr?s p?dagogique, il s'appuie sur un texte clair et concis, illustr? de nombreux sch?mas didactiques. Les bases th?oriques sont pr?sent?es de mani?re logique et progressive au fil des chapitres.Cet ouvrage s'articule autour de quatre chapitres. Le premier chapitre pr?sente les fibres de laine. Ensuite, le deuxi?me chapitre est consacr? ? ?tudier la production et les propri?t?s de la fibre de soie. Puis, le troisi?me chapitre aborde les autres fibres prot?iniques d'origines animales. Enfin, le dernier chapitre ?tudie les m?thodes d'identification des fibres prot?iniques et leur modes d'entretien. Une ?valuation pourra ?tre faite par le lecteur en r?pondant ? la fin de ce manuscrit aux diff?rentes questions des exercices d'applications.
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