![Phycocyanin - Das Pigment mit Zweck [German] 6208059674 Book Cover](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/l/F351CE1F9F6263E29516174E03071492B21F0558.jpeg)
Phycocyanine sind ein Pigmentproteinkomplex aus der Familie der lichtfangenden Phycobiliproteine, zu denen auch Allophycocyanin und Phycoerythron geh ren. Phycocyanin ist ein blaues Farbpigment, das ein gro es Potenzial als Antioxidans, nat rlicher Farbstoff, zur St rkung des...