Pfälzer Kochbuch [German]

By Anna Bergner

Die Gastronomin und erfahrene K chin Anna Bergner pr sentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pf lzischen und internationalen K che, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gem sen, Mehlspeisen und Kl en, Fisch, Fleisch und Gefl gel, So en, Aufl ufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enth lt. Sorgf ltig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3845724218
• ISBN13: 9783845724218
• Release Date: June 2012
• Publisher: Europaischer Hochschulverlag Gmbh & Co. Kg
• Length: 682 Pages
• Weight: 1.94 lbs.
• Dimensions: 1.5" x 5.8" x 8.3"