Periodismo Gastronómico [Spanish]

By Fernando Sánchez Gómez

"Despu?s del ?xito de La cocina de la cr?tica, Fernando S?nchez G?mez se aventura por un territorio poco menos que inexplorado: el de aquellos que escribimos de gastronom?a, pero no practicamos la cr?tica de restaurantes. Y lo primero que hay que decir es que la n?mina es amplia... e ilustre. Ilustr?sima (...) Fernando S?nchez G?mez ha sabido contarlo, que es una forma de hacer justicia a quienes contamos tantas cosas: justo es agradec?rselo". Cristino ?lvarez (Caivs Apicivs) - Cronista gastron?mico de la Agencia Efe.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: B0917BBSKV
• ISBN13: 9798728414605
• Release Date: March 2021
• Publisher: Independently Published
• Length: 702 Pages
• Weight: 2.13 lbs.
• Dimensions: 1.4" x 6.1" x 9.2"