Performance Des Filières Agroalimentaires [French]

by Caroline Lejars

Les modalites de coordination au sein des chaines de production-transformation constituent un des principaux lieux ou se joue la rentabilite des filieres agro-alimentaires. Les objectifs de cette these etaient (i) de montrer comment les combinaisons de schemas d'organisation et les modalites de paiement influent sur la performance et sur le partage de la valeur au sein de la chaine (ii) de concevoir et d'evaluer des schemas qui permettent d'ameliorer...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6131545731
• ISBN13: 9786131545733
• Release Date: November 2010
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 316 Pages
• Weight: 1.02 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"