Perfil sensorial de licores à base de cachaça: Análises físico-químicas, Técnica de Produção e Análise Descritiva Quantitativa de licores à base de Cachaça

By Carlos R. M. Peixoto, Fernanda A. Pagnussatt, Luana Schmidt

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• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6202409770
• ISBN13: 9786202409773
• Release Date: September 2017
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"