Perceptions de la génération Y concernant le choix des restaurants [French]

By Smitha Geetha and Fassler Yee Cawaai

Dans le secteur de la restauration, la g n ration Y repr sente un segment de march cl en raison de ses habitudes alimentaires et de son mode de vie. Elle est encline essayer de nouveaux plats. L'objectif de cette tude est d'identifier les facteurs qui influencent les pr f rences alimentaires de la g n ration Y et les facteurs les plus influents en la mati re. La g n ration Y d signe les personnes n es entre 1977 et 1994. Il s'agit de la g n ration la plus comp tente sur le plan technique et la plus avertie en mati re de technologie. La population de la g n ration Y est estim e 2 milliards de personnes dans le monde, dont 660 millions proviennent de pays asiatiques. En Malaisie, la g n ration Y repr sente environ 40 % de la population. Il est largement reconnu que la g n ration Y dispose d'un pouvoir d'achat plus lev et que ses membres sont des clients avertis. Une m thode qualitative a t utilis e pour cette tude et 16 r pondants ont t s lectionn s et interrog s sur la base de crit res pr cis. Cette tude a r v l que les pr f rences alimentaires sont influenc es par des facteurs intrins ques et extrins ques. Cependant, les facteurs extrins ques ont une plus grande influence sur les pr f rences alimentaires de cette g n ration. Cette tude contribuera l' laboration de strat gies marketing apr s une meilleure compr hension de la g n ration Y. Les secteurs de l'h tellerie, de la restauration et du tourisme b n ficieront de cette tude.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209336418
• ISBN13: 9786209336416
• Release Date: December 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.34 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"