Nous pr sentons ici le texte int gral du m moire r dig par Elza Dejean-Martin dans le cadre de ses recherches au Centre d'Etudes Sup rieures de la Renaissance de l'Universit Fran ois Rabelais de Tours.Cette approche tr s rationnelle et document e rend sensible cette p riode charni re dans l'histoire europ enne, notamment dans le domaine de la parfumerie: l'auteur nous ouvre les portes des ch teaux, des glises, des monast res, mais insiste aussi sur la dimension m dicale prophylactique du parfum contre les pid mies de peste et de chol ra. On s'informe sur les mati res premi res qui nous arrivent de l'Asie gr ce aux "grandes d couvertes", mais aussi sur les m thodes d'extractions, sur les proc d s de fabrication. On se plonge dans les textes et trait s; l'auteur nous fait sentir les succ s de l' poque comme l'Eau de la Reine de Hongrie ou les cr ations de Nostradamus qui tait, outre un c l bre astrologue, un talentueux parfumeur Un ouvrage de r f rence pour tous les amateurs d'histoire de l'art de vivre...
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