A batata-doce uma planta herb cea dicotiled nea, com trepadeiras rasteiras e perenes e ra zes advent cias, pertencente fam lia Convolvulaceae, e uma das mais importantes culturas de tub rculos das regi es tropicais e subtropicais do mundo. uma importante fonte de hidratos de carbono para milh es de pessoas, especialmente nos pa ses em desenvolvimento. O pot ssio essencial em quase todos os processos necess rios para sustentar o crescimento e a reprodu o das plantas, ou seja, transloca o de fotossint ticos, s ntese de prote nas, controlo do equil brio i nico, regula o dos estomas das plantas, manuten o do turgor, toler ncia ao stress e utiliza o da gua, ativa o de enzimas vegetais e muitos outros processos. As plantas de batata-doce respondem positivamente aplica o foliar de zinco e produzem uma produ o m xima de ra zes. Tamb m ajuda a corrigir a defici ncia de zinco. O Zn um componente importante das enzimas que conduzem e aumentam a taxa de muitas reac es metab licas importantes envolvidas no crescimento e desenvolvimento das culturas. Espera-se que os leitores considerem este livro muito til para os seus estudos e investiga es futuras.
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