Laura Jansone ir autore, kas izveidojusi grāmatu "Paleo virtuve: Receptes, kas atgriez mūs pie dabas", kas sniedz lasītājiem ieskatu paleo diētas pasaulē. Paleolītiskā diēta, kas balstās uz to, ko mūsu senči ēda, ir kļuvusi par populāru veselīga dzīvesveida izvēli, jo tā pamatojas uz dabīgiem produktiem un izslēdz rafinētus cukurus, miltus un pārstrādātus pārtikas produktus.
Sī grāmata piedāvā daudzas veselīgas un garsīgas ēdienreizes, kas piemērotas paleo diētas cienītājiem. Autore piedāvā receptes gan ikdienas maltītēm, gan arī viesiem. Tajā ir iekļauti uzturvielām bagāti ēdieni no gaļas, zivīm, dārzeņiem un augļiem. Turklāt grāmata ir aprīkota ar dazādiem padomiem un trikiem, kā sagatavot veselīgus uzkodas, brokastis, salātus, galvenos ēdienus un desertus.
"Paleo virtuve: Receptes, kas atgriez mūs pie dabas" ir būtiska grāmata tiem, kas vēlas sekot paleo diētai un baudīt garsīgas un veselīgas ēdienreizes. Grāmata ir ideāls līdzeklis, lai iemācītos sagatavot uzturvielām bagātus ēdienus, kas atgriez mūs pie dabiskās pārtikas.