Ang Souffl ay isa sa mga klasiko ng French kitchen, ngunit marami ang umiiwas sa paggawa nito dahil sa takot sa pagbagsak nito, sa pagiging sensitibo nito, at sa madaling pagkawasak nito. Ito ay maselan para sigurado ngunit hindi ganoon kahirap gawin.
Ang Souffl ay magaan at mahangin at gumagawa ng isang kahanga-hangang espesyal na okasyong panghimagas. Kung ihahain mo ito para sa isang holiday sa taglamig, tiyaking pagandahin ang snowy mountain effect ng souffl sa pamamagitan ng masaganang pag-aalis ng alikabok ng asukal ng mga confectioner.