Das vorliegende Buch gibt eine allgemeine Einf hrung in Ovalbumin, das zur Familie der Serpine geh rt, obwohl es keine proteasehemmende Wirkung besitzt. Ovalbumin ist f r Studien von gro em Interesse, da seine Struktur ein Modell f r die Struktur der hemmenden Serpine darstellt. Heutzutage werden Proteine aus Eiklar typischerweise durch Elektrophorese, Ionenaustauschchromatographie, Gr enausschluss-Fl ssigkeitschromatographie, Ultrafiltration, Adsorption und andere Verfahren aufgetrennt. In diesem Buch haben wir alle verf gbaren Methoden besprochen, mit besonderem Augenmerk auf Salzfraktionierung und Gelfiltrationschromatographie. H hner-OVA ist ein T-Zell-abh ngiges Antigen, das h ufig als Modellprotein f r die Untersuchung antigenspezifischer Immunreaktionen bei M usen verwendet wird. Es ist ungiftig und inert und schadet daher den Tieren nicht, selbst wenn keine Immunreaktion ausgel st wird. Daher haben wir in diesem Buch die detaillierten Protokolle f r die Immunisierung von Ratten mit Ovalbumin, die Isolierung und Quantifizierung von Antik rpern (IgG) aus Rattenantiserum besprochen.
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