Le livre aborde bri?vement les maladies bucco-dentaires les plus courantes, telles que les maladies gingivales et les caries dentaires. Plus important encore, le r?le d'un oligo-?l?ment, le zinc, dans la modulation de l'effet n?faste de ces maladies courantes a ?t? discut? avec quelques preuves cl?s. Le livre donne un aper?u du fait que les oligo-?l?ments devraient ?tre utilis?s en quantit? suffisante dans la routine quotidienne sous la forme de fruits et l?gumes sains et de suppl?ments.
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