Uma vez que a carragenina ? principalmente um conservante alimentar, a maioria dos estudos que avaliam o efeito da carragenina presta mais aten??o ?s c?lulas intestinais (Relat?rios do Comit? Cient?fico da Alimenta??o Humana, Trinta e cinco s?ries,1996) e dificilmente ?s c?lulas da cavidade oral (Gheetha, 2012). Por conseguinte, ? importante dar aten??o ao efeito da carragenina sobre a nossa cavidade oral. Isto deve-se ao facto de, a cavidade oral...