Organiser la démocratie alimentaire [French]

By MAINHAGU SEBASTIEN

Ces dernières années, les systèmes alimentaires de la plupart des pays occidentaux ont amorcé leur transition vers une approche plus respectueuse de l'environnement et de la santé des consommateurs. Au-delà du droit à l'alimentation universel, la démocratie alimentaire entend donner au plus grand nombre le pouvoir de transformer l'existant.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2374962431
• ISBN13: 9782374962436
• Release Date: January 2026
• Publisher: PU REIMS
• Length: 320 Pages
• Weight: 1.06 lbs.
• Dimensions: 9.4" x 0.7" x 5.9"