Optimierung der Fruit and Vegetable Supply Chain durch den Einsatz von Hebeln. Das Praxisbeispiel eines Luxus-Resorts auf den Malediven [German]

By: Anonymous

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL - Unternehmensf hrung, Management, Organisation, Note: 1,7, IU Internationale Hochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Bachelorarbeit besch ftigt sich mit der Optimierung der Fruit & Vegetable Supply Chain durch den Einsatz von Hebeln. Als Praxisbeispiel dient ein Luxus-Resort auf den Malediven. Ziel der Arbeit ist es, eine geeignete L sung zu finden, um die Effizienz der Supply Chain zu verbessern. Dadurch sollen die Kosten gesenkt werden. Um dieses Ziel zu erreichen, wurde ein Mixed-Methods-Forschungsansatz gew hlt, der quantitative Daten in Form von Bestellmengen und Gesamtkosten sowie qualitative Daten aus Interviews mit Schl sselakteuren der Supply Chain des Resorts umfasst. Die Restrukturierung der Lieferantenbeziehungen wurde von den Experten am h chsten bewertet. Die ABC-Analyse wurde verwendet, um die Obst- und Gem selieferanten zu klassifizieren und zu priorisieren. Das SCOR-Modell wurde verwendet, um den Prozess der Optimierung der Lieferkette zu unterst tzen. Die Ergebnisse zeigen, dass die Implementierung von genaueren Prognosen, Logistik- Pooling, Mitarbeiterschulungen und Eigenanbau die Effizienz und Effektivit t der Lieferkette verbessern k nnen. Wichtig ist dabei ein erfolgreiches Stakeholder-Management der daran beteiligten Mitarbeiter. Die Arbeit kommt zu dem Schluss, dass die Optimierung der Obst- und Gem selieferkette durch den Einsatz von Hebeln ein vielversprechender Ansatz zur Verbesserung der Effizienz und Rentabilit t ist. Zuk nftige Forschung kann sich auf die Umsetzung der Handlungsempfehlungen in die Praxis konzentrieren.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346906418
• ISBN13: 9783346906410
• Release Date: July 2023
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"