L' tude visait d terminer si l'alt ration des indicateurs inflammatoires tait associ e l'ob sit et/ou aux conditions pathologiques. L'ob sit est bien associ e des troubles m taboliques tels que l'hypertension et le diab te de type 2. Le tissu adipeux joue un r le actif dans la fonction endocrinienne en s cr tant des adipokines qui impliquent des cytokines inflammatoires et anti-inflammatoires. Chez les patients ob ses (hypertendus et/ou diab tiques), la vitamine C a obtenu un effet anti-inflammatoire en r duisant les marqueurs de l'interleukine 6 et de la prot ine C r active, ainsi qu'en r duisant la glyc mie, tandis que les acides gras om ga-3 ont obtenu des propri t s prophylactiques.
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