O mano-oligossacárido do coprameal como prebiótico e agente anticancerígeno [Portuguese]

By Arabinda Ghosh

Este livro explica exclusivamente a an lise bioqu mica do p de coco seco (farinha de copra) e a abund ncia de galactomanano. O seu isolamento e purifica o por meio de t cnicas biof sicas e a hidr lise por meio de um catalisador bioqu mico endomananase em manobiose, mannotriose e outros mano-oligossac ridos. Atribui-se a estes mano-oligossac ridos um melhor prebi tico em compara o com os prebi ticos comerciais e um potencial anticancer geno.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 620698026X
• ISBN13: 9786206980261
• Release Date: December 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"