O Livro Preferido DOS Biscoitos

By Celino Arjona

INTRODU??O

A palavra cookie refere-se a "pequenos bolos" derivados da palavra holandesa "koekje" ou "koekie". Os biscoitos cont?m muitos dos mesmos ingredientes que os bolos, exceto que eles t?m uma propor??o menor de l?quido com uma propor??o maior de a??car e gordura em rela??o ? farinha.

As receitas de biscoitos podem ser preparadas em in?meras formas, sabores e texturas, e podem ser decoradas. Cada pa?s parece ter seu favorito: na Am?rica do Norte ? o chocolate; no Reino Unido ? shortbread; na Fran?a, s?o zibelinas e macaroons; e seus biscoitos na It?lia.

As Receitas de Biscoitos s?o geralmente categorizadas pela fluidez de sua massa ou massa, determinando a forma como s?o formadas - Barras, Gotas, Geladeira/Geladeira, Moldadas, Prensadas ou Enroladas. Al?m disso, alguns tipos de cookies s?o subtipos de outros. O tipo de receita de biscoito a ser preparado determina seu m?todo de mistura, mas para a maioria, ? utilizado o m?todo convencional de bolo ou creme. Os biscoitos podem ser assados ou chamados de no-bake, onde podem ser feitos de cereais prontos para comer, como Rice Krispies Treats, aveia, nozes, frutas secas ou coco, e mantidos juntos com uma calda cozida ou base de a??car aquecida como marshmallows derretidos e manteiga.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1804653357
• ISBN13: 9781804653357
• Release Date: April 2022
• Publisher: Celino Arjona
• Length: 260 Pages
• Weight: 0.78 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"