As dietas com baixo teor de gordura t?m como objetivo reduzir a ocorr?ncia de doen?as como doen?as card?acas e obesidade. Para perda de peso, eles atuam de forma semelhante a uma dieta pobre em carboidratos, uma vez que a composi??o dos macronutrientes n?o determina o sucesso da perda de peso.
A gordura fornece nove calorias por grama, enquanto os carboidratos e prote?nas fornecem, cada um, quatro calorias por grama. O Instituto de Medicina recomenda limitar a ingest?o de gordura a 35% do total de calorias para controlar a ingest?o de gordura saturada.
Embora a gordura seja uma parte essencial da dieta de uma pessoa, existem "gorduras boas" e "gorduras ruins". Saber a diferen?a pode ajudar uma pessoa a fazer escolhas informadas sobre suas refei??es.
Por exemplo, dietas com baixo teor de gordura s?o recomendadas se voc? estiver se recuperando de uma cirurgia na ves?cula biliar ou se tiver doen?a da ves?cula biliar ou do p?ncreas.
As dietas com baixo teor de gordura tamb?m podem prevenir a azia, reduzir o peso e melhorar o colesterol