A maioria das tortas hoje em dia s?o doces, como tortas de merengue de lim?o e tortas de ovo portuguesas.
No entanto, alguns tipos de tortas salgadas, como a quiche, tamb?m s?o comumente encontradas em padarias e caf?s.
Uma torta ? geralmente feita fazendo cada componente separadamente e depois montada.
O primeiro passo ? geralmente criar a crosta.
Esta crosta ? ent?o recheada com a sua escolha de recheio, com alguns recheios sendo assados junto com a crosta ou simplesmente deixados para esfriar.