O Guia Completo Do Desidratante [Portuguese]

By Renato Lima

Durante a Idade M?dia, as pessoas na Europa constru?ram salas como uma extens?o das destilarias que foram projetadas especificamente para desidratar alimentos pelo calor de uma fogueira interna.
A comida estava espalhada pela sala, defumada e seca. A falta de sol e os dias secos impossibilitavam a secagem dos alimentos ao ar livre, e essas casas especializadas resolveram o problema das pessoas que viviam em um clima frio e ?mido. Em meados de 1800, um processo foi desenvolvido para que os vegetais pudessem ser secos a 105 F e comprimidos em bolos. Esses vegetais secos eram uma fonte bem-vinda de nutri??o para os marinheiros que sofriam em longas viagens sem alimentos frescos.
Durante a Segunda Guerra Mundial, os soldados usaram alimentos desidratados como ra??es leves enquanto serviam no campo de batalha. N?s os conhecemos hoje como "refei??es prontas para comer" (MREs). Ap?s a guerra, as donas de casa n?o se apressaram em adicionar esse alimento compacto, mas muitas vezes sem gosto, em suas rotinas di?rias de culin?ria, e os alimentos desidratados ca?ram em desuso. Como um preparador que tamb?m ? jardineiro, desejo levar os preparativos da minha despensa al?m do feij?o, arroz, trigo e ovos em p?.
Desidratar minha recompensa de jardim preenche a lacuna deixada por alimentos que n?o podem ser enlatados e um freezer suscet?vel a quedas de energia. Uma fonte de ?gua limpa e fogo s?o as ?nicas coisas que separam minha fam?lia de uma refei??o quente preparada com ingredientes desidratados. Este livro n?o ? apenas para jardineiros experientes, preppers conscienciosos e preservadores especializados. ? para quem gosta de comida fresca e quer ter uma m?o na forma como ? preservada. Para acomodar os estilos de vida ativos de hoje, a desidrata??o precisa se encaixar facilmente em sua rotina di?ria, levar o menor tempo poss?vel e exigir um tempo m?nimo de prepara??o.
Ao combinar a compra a granel com sess?es de conserva??o em lote, bem como um desidratador eficiente, voc? pode secar alimentos para usar todos os dias

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1805420518
• ISBN13: 9781805420514
• Release Date: November 2022
• Publisher: Renato Lima
• Length: 258 Pages
• Weight: 0.77 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"