O Continuum de Biofortificação [Portuguese]

By Joseph M Mutuku

Os Objectivos de Desenvolvimento do Mil?nio foram substitu?dos pelas Metas de Desenvolvimento Sustent?vel em 2015 pelas Na??es Unidas, o que constitui 17 metas a serem alcan?adas at? 2030. Entre esses objetivos est?o o fim da fome e da pobreza. Alcan?ar a seguran?a alimentar e nutricional nos dias de hoje, de forma sustent?vel, ? primordial. ? medida que as comunidades se engajam na produ??o de alimentos biofortificados, o fim da fome, da pobreza, da equidade e do empoderamento das mulheres ? alcan?ado. O consumo de dietas insuficientes com micronutrientes cr?ticos (ferro, zinco e vitamina A), que representam uma parte significativa das doen?as relacionadas com vitaminas e minerais, est? projectado para ser problem?tico no ano de 2050.Como parte da abordagem do problema da fome oculta, muito tem sido feito em rela??o ? biofortifica??o, tanto nos pa?ses desenvolvidos como nos pa?ses em desenvolvimento.A subnutri??o, defici?ncia de micronutrientes, excesso de peso e obesidade s?o as principais causas da fome nos pa?ses desenvolvidos e em desenvolvimento.Economicamente, a m? nutri??o nega ?s comunidades a oportunidade de crescer.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6203219460
• ISBN13: 9786203219463
• Release Date: January 2021
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"