A motiva??o por detr?s deste livro ? demonstrar o exemplo da produ??o alimentar verde argelina, a sociedade argelina foi camponesa na sua maioria desde as velhas gera??es, de modo que s? tem produ??o e consumo alimentar saud?vel. Revelaremos as potencialidades, as iniciativas institucionais e administrativas tomadas pelo Estado para valorizar a produ??o de alimentos verdes, demonstraremos adicionalmente as limita??es enfrentadas neste caso, e a atitude do consumidor argelino em rela??o a este tipo de produto.
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