O Autêntico Livro de Cozinha Ucraniano [Portuguese]

By Adalina Florez

A cozinha ucraniana ? um estilo caracter?stico de culin?ria, pr?tica e tradi??es associadas ? cultura ucraniana e ? arte culin?ria na Ucr?nia. Muitos produtos aliment?cios s?o submetidos a um complexo processamento t?rmico - a princ?pio, s?o fritos ou cozidos e depois cozidos ou assados. Esta ? a caracter?stica mais distintiva da cozinha ucraniana. Este complexo processamento t?rmico permite preservar o aroma dos pratos e dar-lhes sucul?ncia. Especialmente saborosos e saud?veis s?o os pratos de carne e legumes - rolinhos de repolho com carne, krucheniki volyniano, carne bovina com beterraba, etc. Os pratos ucranianos s?o conhecidos por sua variedade e alta qualidade de sabor. A cozinha ucraniana inclui centenas de receitas: borscht e pampushki, bolos planos e bolinhos, molho de cogumelos, banosh, vareniki e salsichas, bebidas de frutas e mel, etc. Alguns pratos t?m uma hist?ria secular, por exemplo, borscht ucraniano.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1804656046
• ISBN13: 9781804656044
• Release Date: May 2022
• Publisher: Adalina Florez
• Length: 304 Pages
• Weight: 0.90 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"