La dieta Atkins, o qualsiasi altra dieta ricca di proteine e povera di carboidrati, limita fortemente la quantit di alimenti ricchi di amido che mangi quotidianamente. Molti alimenti contengono carboidrati, ma ne troverai grandi quantit in pane, pasta, zucchero, molti snack, patate e frutta. I pasti sul piano Atkins di solito consistono in grandi porzioni di carne, pesce e pollame, che non contengono carboidrati e verdure a foglia verde, il cui contenuto di carboidrati trascurabile.Queste ricette possono aiutarti a trovare l'equilibrio dei carboidrati che puoi consumare che non causano riacquisto del peso o voglie estreme.Tutte le ricette di questo libro sono facili da preparare.
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