A obesidade n o apenas um problema est tico, mas tamb m representa um estado de sa de prec rio, atualmente reconhecido como uma doen a. definida como um aumento anormal da gordura corporal (embora n o necessariamente do peso corporal). Em homens adultos com peso m dio, a percentagem de gordura corporal da ordem dos 15-20%. A preval ncia da obesidade tem aumentado em todo o mundo nos ltimos anos e est a atingir propor es epid micas nos pa ses industrializados (OMS, 1998). Este problema representa um enorme encargo para o sistema de sa de e, mais importante ainda, a qualidade de vida das pessoas afetadas substancialmente reduzida. Embora tenham sido realizadas pesquisas extensas e campanhas de conscientiza o p blica nas ltimas d cadas, a propor o de pessoas afetadas continua aumentando. As plantas medicinais, plantas utilizadas para fins alimentares e outros produtos naturais s o, em sua maioria, produtos complexos com v rios componentes com diferentes caracter sticas qu micas e farmacol gicas. V rias plantas medicinais t m mostrado resultados promissores no controle da obesidade. Neste livro, discutido o uso de Foeniculum vulgare no tratamento da obesidade.
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